511 円
フランスの栗ペーストで作ったムースに、粗めにこした国産和栗のペーストを絞りました。栗本来の味を生かしたモンブランです。
454 円
ブルーベリーやフランボワーズ、ブラックベリーなど、様々なベリーを使ったタルトです。
477 円
旬のフルーツをふんだんに使用したタルトです。季節折々の味をお楽しみください。
511 円
国産の苺が美味しい時期だけお作りする、苺のタルトです。スペイン産のアーモンドととシシリー産のアーモンドをブレンドしたタルトも絶品。
486 円
バローナ社の“ピュア・カライブ”を使用したビターなムース。中にはバニラビーンズたっぷりのクリームブリュレが入っています。ショコラ好きの大人のためのムースケーキです。
540 円
苺が丸ごと入ったフランス風ショートケーキです。ピスタチオのビスキュイ生地の緑が、見た目にも鮮やかです。
567 円
ネーブルオレンジを焼きこんだタルトの上に、アールグレイのムースをのせました。ムースの中には、自家製のオレンジピールが隠れています。
朝取りの鳳凰卵(地卵)を使用したしっとりとしたスポンジにクリームをサンドしました。苺の時期には苺、桃の時期には桃とリュバーブジャムサンド、季節のフルーツは通年。<br><br>4号 (12cm) 2,382円<br>5号 (15cm) 3,856円<br>6号 (18cm) 5,103円<br>7号 (21cm) 6,804円<br>8号 (24cm) 10,206円<br>9号 (27cm) 13,608円<br>10号 (30cm) 18,144円<br><br>7号サイズ以上は3日前までにご予約下さい。
チョコレートのスポンジに生チョコレートクリームをサンド致しました。苺の時期には苺、それ以外はオレンジを載せました。<br><br>4号 (12cm) 2,382円<br>5号 (15cm) 3,856円<br>6号 (18cm) 5,103円<br>7号 (21cm) 6,804円<br>8号 (24cm) 10,206円<br>9号 (27cm) 13,608円<br>10号 (30cm) 18,144円<br><br>ご予約は前日までにお願いいたします。<br>6号サイズ以上は3日前までにご予約下さい。
3,856 円
直径16cmのタルト台にタヒチ産バニラを使用したカスタードクリームを絞り季節のフルーツをのせました。
3,856 円
直径16cmのタルトに苺をのせました。
3,856 円
直径16cmのタルトにタヒチ産バニラを使用したカスタードを絞り、生クリームと熊本産の栗を絞りました。
590 円
苺が美味しい季節限定の苺のミルフィーユです。醗酵ハ゛ターたっぷりのフィユタージュアンベルセ(逆折込パイ)の香ばしい香りのたまらないパイとタヒチ産バニラの入ったムースリーヌクリームと苺が三位一体でとても美味しいです。
511 円
フレッシュクリームと、鳳凰卵をたっぷり使用したしっとりやわらかいスホ゜ンシ゛生地でショートケーキを作りました。苺との相性は抜群です。
432 円
ディロンラムを使用した贅沢なサバラン。生地は生イーストを使用しています。
511 円
チョコレートのダックワーズを焼き込んだタルトの上に、プラリュー社のメリッサ(高級ミルクチョコレート)を使用した非常に柔らかいムースをのせました。
159 円
イルフェジュールの前身フレール時代からの人気商品。小さいタルトにハ゛タークリームで熊の顔をのせました。愛らしい姿から、お子様に人気のケーキです。
284 円
新鮮な卵と牛乳・生クリームの美味しさをお楽しみください。
171 円
クッキー生地をのせて焼いたシュークリームです。タヒチ産のバニラを使用したカスタードクリームに生クリームを合わせ、中にたっぷりと絞りました。
