562 円
フランスの栗ペーストで作ったムースに、粗めにこした国産和栗のペーストを絞りました。栗本来の味を生かしたモンブランです。
497 円
ブルーベリーやフランボワーズ、ブラックベリーなど、様々なベリーを使ったタルトです。
519 円
旬のフルーツをふんだんに使用したタルトです。季節折々の味をお楽しみください。
594 円
国産の苺が美味しい時期だけお作りする、苺のタルトです。スペイン産のアーモンドととシシリー産のアーモンドをブレンドしたタルトも絶品。
562 円
バローナ社の“ピュア・カライブ”を使用したビターなムース。中にはバニラビーンズたっぷりのクリームブリュレが入っています。ショコラ好きの大人のためのムースケーキです。
648 円
苺が丸ごと入ったフランス風ショートケーキです。ピスタチオのビスキュイ生地の緑が、見た目にも鮮やかです。
627 円
ネーブルオレンジを焼きこんだタルトの上に、アールグレイのムースをのせました。ムースの中には、自家製のオレンジピールが隠れています。
ふわふわのスポンジに生クリームと相性の良いとちおとめをサンドしました。※苺の時期以外は季節のフルーツとなります。 4号 (12cm) 2,700円 5号 (15cm) 4,320円 6号 (18cm) 5,616円 7号 (21cm) 7,560円 8号 (24cm) 11,340円 9号 (27cm) 15,120円 10号 (30cm) 19,980円 7号サイズ以上は7日前までにご予約下さい。
チョコレートのスポンジにチョコレートクリームをサンドし上部にいちごを飾りました。 ※苺の時期以外はオレンジとなります。 4号 (12cm) 2,700円 5号 (15cm) 4,320円 6号 (18cm) 5,616円 7号 (21cm) 7,560円 8号 (24cm) 11,340円 9号 (27cm) 15,120円 10号 (30cm) 19,980円 ご予約は前日までにお願いいたします。7号サイズ以上は7日前までにご予約下さい。
最高級アーモンドプードルを使用したタルトに苺を贅沢にのせました。4号 (12cm) 2,970円 5号 (16cm) 4,455円 6号 (18cm) 5,940円 6号サイズ以上は7日前までにご予約下さい。
タルトにはタヒチ産バニラを使用したカスタードを絞り、生クリームと和栗を贅沢に絞りました。4号 (12cm) 2,808円 5号 (16cm) 4,320円 6号 (18cm) 5,724円 6号サイズ以上は7日前までにご予約下さい。
654 円
苺が美味しい季節限定の苺のミルフィーユです。醗酵バターたっぷりのフィユタージュアンベルセ(逆折込パイ)の香ばしい香りのたまらないパイとタヒチ産バニラの入ったムースリーヌクリームと苺が三位一体でとても美味しいです。
562 円
フレッシュクリームと、しっとりやわらかいスポンジ生地でショートケーキを作りました。とちおとめとの相性は抜群です。
432 円
ディロンラムを使用した贅沢なサバラン。生地は生イーストを使用しています。
562 円
チョコレートのダックワーズを焼き込んだタルトの上に、プラリュー社のメリッサ(高級ミルクチョコレート)を使用した非常に柔らかいムースをのせました。
184 円
イルフェジュールの前身フレール時代からの人気商品。小さいタルトにバタークリームで熊の顔をのせました。愛らしい姿から、お子様に人気のケーキです。
314 円
新鮮な卵と牛乳・生クリームの美味しさをお楽しみください。
184 円
クッキー生地をのせて焼いたシュークリームです。タヒチ産のバニラを使用したカスタードクリームに生クリームを合わせ、中にたっぷりと絞りました。
